фуршетный стол
Непринуждённое общение присутствующих на фуршете подразумевает постоянное передвижение людей по всему помещению, непродолжительные беседы небольшими группами и, конечно же, употребление разнообразных напитков и закусок. Поэтому, блюда, которые подаются на фуршете, должны быть такими, чтобы любой присутствующий мог самостоятельно себя обслужить, положив на одну из заранее подготовленных тарелочек ту еду, которая ему приглянулась и подходит по вкусу и оформлению. Именно по этим причинам к угощению, подаваемому на фуршете необходимо отнестись внимательно.
В статье найдешь рецепты легких закусок для фуршетного стола, которыми не стыдно угостить гостей. Что такое фуршетный стол Какие блюда подают на фуршете Рецепты холодных закусок Рецепты горячих закусок. Такой формат актуален, если нужно пригласить очень много гостей, а посадочных мест на всех не хватает. Блюда зависят от формата мероприятия, но главная идея — это общение, а не принятие пищи. Обычно мини-банкет занимает не более трех часов. Основу любого фуршета составляют холодные закуски, коктейли, чай, кофе и алкоголь.
Сегодня фуршеты являются наиболее демократичным форматом проведения корпоративных и светских мероприятий: деловых встреч, конференций, дней рождения и даже свадеб. Гости на фуршетах проводят время в общении, стоя, изредка подходя с тарелками к столам, установленным в отдалении — у стен или колонн. Немалую роль в проводимом мероприятии играет именно фуршетное меню. Основное преимущество фуршета — это многообразие блюд при относительно невысоких расходах. Меню фуршета может повлиять на воспоминания от всего мероприятия. Поэтому сервировке столов, оригинальности и изысканности блюд уделяется немало внимания.
